功能用途 餐饮企业为服务行业，需要满足客人的某些口味与个性化需求。客人对菜要求多加盐，快点上、一起上均有要求，特殊需求多种多样，总的来说有：上菜要求（即起、叫起、齐起）、 不要、多点汁、加辣、加葱等等。 名词解释 特殊需求可以分组，也可以排序，同时可以进行搜索 系统支持按菜品类别设置特殊需求 需
选择制法：在区域 3 选择制法，一般有加葱、加胡椒、加姜等制法，制法可以多选
此功能包含了即清和冲减两个功能。即清：清除“落单收银”窗口中消费明细 区中的当前记录（即滚动条所在的记录项）。当发现已成功录入的消费记录出错时，可 用此功能清除。但如果菜单曾被打印过，则打印时所具有的项不能通过“即清”删除， 只能删除打印后输入的项目。冲减：若原来客人只要一份，错输入为三份，或某个菜
用鼠标单击某个菜品，如果该菜品在 iFBMCloud 的菜谱设置中已经设置了“可编辑单价” 或“可编辑菜名”，则如下图，用户可以修改菜品名称或菜品定价。 1、用鼠标单击某个菜品，如果该菜品为定价菜，即可在页面左侧出现。 2、或在右侧底部输入框内输入菜品编号，如下图 3、或在右侧底部输入框内输入菜的简
用于自定菜（手写）的配菜界面上，如下图
点菜页面 区域 1 菜谱一级类：列出餐厅菜谱分类，分为中厨、明档、酒水类、海鲜类、中点、味 部等。点击某一级分类，可以控制（2）与（3）菜谱二级分类与相应菜品明细的显示。 例如选择中厨，则区域 2 会相应生成二级分类，诸如炖品汤类、精美小炒、野味、卤水 拼盘、风味煲仔、蔬菜瓜果、铁板系列、秘制家禽等
在餐台的台态界面，点击更多-->关联餐单 设置关联：已关联的餐单允许一点结算； 追加：任意选中一张已做关联的餐单，点追加，与此关联的餐单全部移动右边。选择完 成，自动默认选中下一行； 取消关联：已取消关联的餐单不允许一点结算； 可以对关联交易号，交易号，台号，餐单号进行模糊查询，过滤餐单
业务说明： 对本市（本班次）已结帐的餐单重开，这个需要权限控制。 操作步骤： 在台态图的更多功能选择“重开餐单”，系统出现如下图，选择指定的餐单， 进入原单的点菜收银页面，接着的操作与新开单相同。
业务说明： 对于通过“取消餐单”功能取消的餐单，可以通过“恢复餐单”功能进行恢复，恢复后 自动点菜，所点菜品均为取消的餐单的已点菜品，菜品均为未落单。 操作步骤： 操作方法类似于“取消餐单”的方法一。
业务说明： 转台：当客户开台后，或点菜后需要换台。 操作步骤： 1、进入点菜窗口选择“其他”功能，点击转台， 2、输入新台号，即可转台
Armitage
发布于 2025-02-25