点菜页面
区域 1 菜谱一级类：列出餐厅菜谱分类，分为中厨、明档、酒水类、海鲜类、中点、味
部等。点击某一级分类，可以控制（2）与（3）菜谱二级分类与相应菜品明细的显示。
例如选择中厨，则区域 2 会相应生成二级分类，诸如炖品汤类、精美小炒、野味、卤水
拼盘、风味煲仔、蔬菜瓜果、铁板系列、秘制家禽等。同时区域 4 也相应生成明细菜。
区域 2 为菜品明细一页屏幕 30 个菜以上，超过屏幕的菜可按前后键翻页。如果选择时
令菜，则弹出输入汉字界面，输入菜名。
区域 4 为已点菜界面。
在菜名前面有个小框，分别表示如下：
没有√表示未落单；
有√表示已落单厨房未打印 表示已落单已打印；
区域 3 为对已点菜界面的功能操作，以下为功能介绍。
取消：此功能包含了即清和冲减两个功能。即清：清除“落单收银”窗口中消费明细
区中的当前记录（即滚动条所在的记录项）。当发现已成功录入的消费记录出错时，可
用此功能清除。但如果菜单曾被打印过，则打印时所具有的项不能通过“即清”删除，
只能删除打印后输入的项目。冲减：若原来客人只要一份，错输入为三份，或某个菜原
来应收客人 13 元，却输错单价为 15 元，等等诸如此类的问题，都可在落单后用“冲减”
的功能键来纠正。
数量：点了某个菜品后，可按“数量”改变该菜品的数量。
规格：输入菜品的规格
菜式：控制区域 1 菜品的分类，供客人输入所点的菜的明细。
制法：
选择制法：在区域 3 选择制法，一般有加葱、加胡椒、加姜等制法，制法可以多选。
需求：
当客人对菜品有特殊需求，在区域 3 选择需求。特殊需求一般有即起、叫起、拼上等。
需求可以多选或自定义输入。
定价：如果对该菜品进行价格改变，则可以选择“定价”，系统会弹出数字输入窗口，
服务员输入价钱即可。
赠送：将某个菜品设为赠送，不收取费用，这个需要权限。
落单：远程打印至厨房
退出：把单挂起，退出点菜输入界面。