“夜核”是在夜间进行的核数工作。夜核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料，其工作目标是通过对这些单据、报表深入细致的核对，纠正错弊、追查责任，以保证当天宾馆收益的真实、正确、合理和合法。因此，要求夜核员必须具有发现错弊、查找根源的丰富经验、审核单据、计算汇总的基本技能以及兢兢业业、一丝不苟的工作态度。夜核员的主要工作是通过手工复核的形式，核对原始单据与电脑数据的异同，在电脑上执行的操作反而不多。但这绝不是说夜核员的工作轻松，因为夜核员的工作，从手工来说很繁琐，电脑上的操作虽少，却是非常重要和基本。
所以，作为夜核员，首先必须是一名熟练的收银员，而且最好具有一定的会计知识。
夜核子系统包括的主要功能：
夜核子系统的概念
夜间稽核
夜核子系统概念
电脑收银员
除了在前台工作的、实实在在的可见收银员以外，还有两个人们看不见的电脑收银员，它们的名字分别为CPT和TEL。
TEL：负责电话费的记录和入账；
TEL在启动电话计费系统后，就会不知疲倦地从程控交换机读取数据，并将客房电话费记入相应的前台账户。
CPT：负责计算房租和过租项；
CPT一般是一天里最后才工作的收银员，当夜核员发出“过房租”的指令后，它就根据电脑中当前所开房间的房价和过租项，将当天各房间的房租等记入相应的房间账。这两个收银员只会记录消费，不会进行任何结算工作。
注意：TEL在日常工作中，当接收到电话，却没有相应的房间账(这通常是由于接待员还没来得及做电脑开房，而客人已经在房间里打电话了)，又或者房间账正被其他收银员操作时，会将电话费记在“未入账数”中。但CPT则有些不同，当发现有其它收银员正在操作房间账户时，它会跳过这间房间，也就是说，这间房间过租失败了。因此，在执行“过房租”操作时，要求前台系统的所有机器，除了要执行“过房租”操作的那台机器以外，预订、接待、客房中心等各处电脑均不能执行会影响房间账户的操作。
过房租
“过房租”是指电脑先对当前酒店的客房状态进行一次扫描，然后根据当时的电脑房态和房间定价，往在住房的房间账中加入一天的房租消费记录及相应的过租项消费记录。执行过房租操作前后，只有房间账的借方金额和账户余额发生变化，贷方金额不会发生变化。一般情况下，过房租操作应该一天只执行一次，而且应该在凌晨两至三点，核查工作全部完成后方可执行。
转日期
“转日期”是指确定酒店旧的营业日结束，新的营业日开始，也就是财务上“截数”的概念。在电脑的处理上，执行完“转日期”操作后，电脑会将当前日期及当前时间填入“班期表”中当前营业日记录的结束日期和结束时间字段，并且在“班期表”中新增加一条记录，以当前日期和当前时间作为新营业日的开始时间。
夜间稽核
夜间稽核或审核是在一个营业日结束后，对所有发生的交易进行审核、调整、对账，计算并过入房租，统计汇总，编制夜核报表，备份数据，结转营业日期的一个过程。夜核的使用界面与收银的结账退房非常类似。左边列出了夜核中要完成的一系列工作步骤。右边记录每一步骤完成的情况和时间。左下角的交通灯表示当前进展，红灯表示当前步骤遇到异常情况需要处理，绿灯表示顺利通过，黄灯表示结束夜核工作。点击“开始”按钮就可启动夜核进程。
夜审定义以下操作：
开始夜审：启动夜审进程。
检查国家：检查客单的国家字段是否有填写。
应到未到处理：检查抵店日期等于酒店的营业日期，但还没有抵店的客单
对于预计当天抵店但仍未到的客人，系统显示出来，由夜核人员逐个核查客人是否取消预订但未在电脑办理取消手续，或是客人仍未抵店。
点击未到按钮可设置客人的未到预订操作。点击取消按钮则夜核过程终止。
应离未离处理：检查离店日期等于酒店的营业日期，但还没离店的客单。
对于预计当天离店但仍在住的客人，系统显示出来，由夜核人员逐个核查客人是否已离店但未在电脑办理退房手续，还是客人要求续住。
点击退房按钮可办理客人的结账退房操作。点击取消按钮则夜核过程终止。
释放到期配额：按房块的释放日期，释放房块的可用房。
解除差异房态：核对前厅部电脑的房态与客房部实查的房态，会发现可能出现“走单房”（前厅部为住客房、客房部空房）或“睡眠房”（前厅部为空房、客房部为住客房）的不一致情况，一般应该手工核对处理，并解除房态差异。夜审时，为了不将可能的房态差异带入下一个营业日，可以自动解除之。
解除房间辅态：房间辅态设置了起始时间，当房间辅态的结束日期和酒店营业日期相同时，夜审将自动解除房间辅态。
在住房变脏房：系统中，在住客房的状态按清洁状态分为OC（占用&清洁）、OD（占用&未洁）。通常夜审时将OC房自动转为OD房，以提醒客房部在第二天需要打扫房间。
到期维修房检查：维修房指定了维修起始时间，当维修房的维修结束日期和酒店营业日期相同且房态仍为维修房时，夜核将自动转为VD(空房/未洁)。
到期停用房检查：停用房指定了停用起始时间，当停用房的停用结束日期和酒店营业日期相同且房态仍为停用房时，夜核将自动转为VD(空房/未洁)。
预约维修单检查：使预约维修的客单自动转变为维修房。
预约停用单检查：使预约停用的客单自动转变为停用房。
过夜租：按客单上的房价，过房租。并将房租按房价代码的要求显示在客人的账单上。
佣金统计：统计佣金。
自动转账：客单设置了转账指令，夜核之后将自动转账到相应的客单账户中。
结转日期：以当前酒店营业日期为基础加一，作为新的营业日期。
结束夜审：结束夜审进程。
夜审结束后界面如下所示：
要点
夜核的电脑操作是简单而又重要的，请再次注意下列情况：
[1 执行夜核操作条件]
夜核人员在将要执行夜核操作时，需要确保运行关闭了其余所有前台程序，确保只有执行夜核功能的机器运行前台系统。
[2 过房租操作]
系统执行过房租操作需要一段较长时间，所以在此期间机器应保持正常运行状态，不能随意开关机，如果出现死机情况，需要直接跳至过房租处，再次执行操作。系统将根据一个营业日期内只过一次房租的原则收取房租，已过房租房间不再生成房租记录。
并且，在执行完过房租后，系统将提示过房租成功数，如果出现未过房租数，请立即查核原因，待修正后再次执行过房租，确保每一间房租过租正确。
[3 转日期操作]
待“转日期”之前所有的操作正确完成后，方可执行转日期操作。当转日期操作完成后，可以通过检查“酒店日历”是否已生成当天的营业日期，这里需要高度注意，转日期操作只要点击一次，不管是否提示完成，请至“酒店日历”中查核，如果酒店日期中未生成，则需要跳至转日期操作处再次执行，如果已生成，则不需要再操作。