1、功能简述
往菜谱中添加具体的菜品,并在ipos中显示要销售的菜
2、功能入口
2.1 新增菜谱菜品
2.1.1 登录ifbmcloud组织单元,餐饮设置>菜谱菜品
2.1.2 选择"菜谱"
2.1.3 点击"新增"
2.1.4 选择要添加的菜品
2.1.5 菜谱菜品中菜品的属性
出品部门:用于设置不同菜谱的同一菜品可在不同的出品部门出品,厨房打印及相关报表均按此出品部门取数
菜品排序:用于设置菜品的显示顺序,若不设置则按菜品编码排序;
打印档口:用于设置菜品的实际的打印机
菜品定价主要字段说明:
会员价1、会员价2、会员价3、会员价4、会员价5、会员价6:对应不同会员收到不同的菜品
定价排序:影响菜品的规格排序
提成标志:影响提成菜品统计表、促销项目统计表、促销员统计表,勾选提成标志后,点提成菜品弹出销售人供选择,如果设置了弹出制法或需求时,会同时弹出销售人和制法/需求供选择
提成方式:设置菜品销售计算提成的方式,可选择按百分比或按金额
金额/百分比:设置具体的百分比和提成金额
最低消费标志:是否参与最低消费金额
菜品销售属性主要字段说明:
菜品条码:用于扫描枪扫描的代码
编辑名称:如果选中,在点该菜时,系统会让用户修改名称
编辑单价:如果选中,在点该菜时,系统会让用户修改单价
编辑制法:暂时未启用
允许定价:控制所点的菜品在未“编辑单价”情况,是否允许修改菜品单价
允许奉送:用于控制该菜品是否允许被奉送
修改数量:控制菜品是否走修改数量流程,菜品勾选了修改数量,且流程设定了全部菜品修改数量前不允许打印帐单,则修改数量后才能打印帐单
允许折扣:该菜是否参与普通打折
允许全单折:当对帐单选择全单折扣时,该菜品是否参与打折
收取服务费:当对帐单收取服务费时,该菜品是否参与收取服务费
收取销售税:当对帐单收取销售税时,该菜品是否参与收取销售锐
弹出制法:点该菜后,是否自动弹出制法
弹出需求:点该菜后,是否自动弹出需求,如果同时选择了弹出制法,那么就不会弹出需求了。
指定制法:落单收银如果菜品为必须指定制法,那么选择此菜品时必须为此菜品指定制法,否则落单时提示此菜品必须指定制法
允许称重、必须称重
2.1.6 系统平台>数据发布
2.1.7 点击发布,开始
2.2 修改菜谱菜品
2.2.1 菜谱菜品界面
2.2.2 选择菜品,点击"修改"
2.2.3 修改菜品的价格或者销售属性后点击"保存"
2.1.4 系统平台>数据发布
2.1.5 点击发布,开始
2.3 查看菜谱菜品
2.3.1 菜谱菜品界面
2.3.2 选择菜品,点击"查看"
2.3.3 查看菜谱菜品的销售定价、销售属性
2.4 计时规则
2.4.1 菜谱菜品界面
2.4.2 选择菜谱菜品,点击"计时规则"
2.4.3 设置菜谱菜品的计时规则
计时规则属性:
餐台类型:选择用在那种餐台中
起计时长:指最小收费时长
起计金额:指最小收费金额
计价时长:指超出起计时长后的计价单位长度,以分钟计算
计价金额:指超出起计时长后每个计价单位收取的房费金额
最大时长:当住店时长大于等于该时长后,使用最大金额作为房费金额
最大金额:当住店时长大于等于最大时长后,使用该金额作为房费金额
免费时长分钟:指在此时间内结帐退房时不收取费用
2.4.4 系统平台>数据发布
2.4.5 点击发布,开始
2.5 菜谱定价列表
2.5.1 菜谱菜品界面
2.5.2 点击"菜谱定价列表"
2.5.3 查看菜谱菜品中所有菜品的定价,以及导出excel